大家好
，腌黄腌黄今天小编来为大家解答腌黄瓜的瓜的瓜做法家常这个问题 ，腌黄瓜的做法做法做法家常菜很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧 ！家常家常 本文目录 - 何大厨做黄瓜腌制方法
- 家常腌黄瓜的腌黄腌黄家常做法如何
- 腌黄瓜家常做法广西阿婆
何大厨做黄瓜腌制方法把买回来的黄瓜用盐水泡上10分钟左右，目的瓜的瓜是把农药的残留泡掉 ，吃着也放心 ，做法做法然后清洗干净 ，家常家常把水沥干放菜板上备用
。腌黄腌黄 ?瓜的瓜 【步骤二】：用刀把黄瓜破开成两半 ，然后接着改刀切成长手指粗的做法做法条状
，再给它切成4-5厘米的家常家常条
。 ?腌黄腌黄 【步骤三】
：然后把切好的黄瓜条放入一个比较大的盆中
，再放20克左右的瓜的瓜盐巴
，用手将黄瓜和盐抓拌均匀后腌制2小时 。做法做法 ? 【步骤四】
：黄瓜腌制好后
，我们放清水给它清洗几遍 ，由于盐放得比较多
，所以必须清洗 ，把多余的盐分洗掉 ，要不腌完的黄瓜会很咸的。 ? 【步骤五】 ：黄瓜洗完后 ，给它捞出来
，用手把水分挤干（也可以用纱布包上用重物压1个小时
，这样处理的水分干） ，然后放漏眼的框中
，放太阳下，或者放有风的地方
，把水分晾一下
，至少表皮要晾干
，差不多要晒2个小时左右
。 ? 【步骤六】
：晾黄瓜的时候
，我们把配料准备好，把青椒洗干净 ，把水分晾干切成丝、大蒜和生姜切成颗粒 、小米辣切成圈分别装盘备用。 ? 【步骤七】 ：取一个干净的炒锅
，放200克酱油 、香醋50克 、白糖20克
，然后开烧开 ，转小火给它熬煮5分钟左右 ，然后到大碗中放凉备用。 ? 【步骤七】
：锅中放一勺油
，把提前泡过水的大料1个 、花椒十几粒、香叶3片
、干辣椒2个放里边 ，用小火炸出香味 。 ? 【步骤八】 ：把炸好的调料油中的调料捞出来后
，把油倒入酱油碗中备用。 ? 【步骤九】：黄瓜水分晾干后放入干燥的容器中，我用是一个饭盒
，把青椒丝、葱姜蒜和小米辣也放里边 ，最后把酱油调料倒里边
，大家要是长时间保存的话可以加点白酒在里边 ，然后放冰箱中腌制12小时就可以了 。 家常腌黄瓜的家常做法如何用料 ：黄瓜100克。酱油250克
，醋150克，花椒20粒
，大料5棵
，香叶5片。白糖少许 。 做法 ： 1.黄瓜从中间切开
，不要切断
，每一个面都抹上盐 ，放在盆中腌制四个小时 。 2.腌好的黄瓜捞出
，洗净，挂起来
，晾干多余的水分。 3.锅中倒入所有调料
，烧开10分钟 ，晾凉 。 4.晾干的黄瓜放入盆中
，倒入料汁翻拌均匀
，腌制一天 ，黄瓜咸菜就可以吃了 。 腌黄瓜家常做法广西阿婆1 、黄瓜切条 ，放入碗中2 、加盐3克 ，腌制1小时沥干水分3、加入花椒2克 ，八角2个
，蒜片适量 ，姜丝5克 ，小米椒适量
，白砂糖5克 ，生抽3克，老抽3克 ，盐1克。4
、起锅，加入花椒5克
，八角2个
，蒜片适量 ，姜丝5克
，小米椒适量
，生抽3克，老抽3克，大火收汁5
、淋上酱汁
，腌制2个小时6、装盘完成 关于腌黄瓜的做法家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
喜欢
讨厌